Nie wiem jak to jest ale u wszystkich znajomych na blogach pojawiły się przepisy piernikowe ;] chyba to wływ świąt. Nie chce być gorszy i także podaje smakowy przepis na piernika świątecznego - trochęe po czasie ale wcześniej miałem zbyt wiele na głowie.
Read more
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
4 jajka
¾ szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
5-7 dużych jabłek
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
Sposób wykonania:
Jabłka obrać i pokroić na dość cienkie plastry. Mąkę pszenną połączyć z ziemniaczaną oraz z proszkiem do pieczenia. Ubić mikserem jajka z cukrem, dodać olej, aromat i wciąż miksując po trochu wsypywać mąkę. Ucierać kilka minut, a następnie wrzucić do ciasta połowę jabłek i wymieszać.
Średniej wielkości tortownicę (o średnicy 24-25 cm) wysmarować tłuszczem i napełnić ciastem. Na wierzchu ułożyć resztę jabłek. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 °C. ok. 45 minut, aż ciasto się zrumieni i zacznie odstawać od ścianek formy. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
